‏إظهار الرسائل ذات التسميات الصحة. إظهار كافة الرسائل
‏إظهار الرسائل ذات التسميات الصحة. إظهار كافة الرسائل

الاثنين، 5 نوفمبر 2012

الجرجير يقضي على تجاعيد البشرة ومعالجة المسام الجلدية

موقع الصحافه والاعلام العالمي


أثبتت دراسة حديثة أن للجرجير فوائد كبيرة وفعّالة في القضاء على تجاعيد البشرة، وهذا الأمر يجعله منافساً للكريمات والمستحضرات المرطبة الباهظة الثمن، حيث أوضح أن تناول 80 غرام يومياً من هذه الخضروات الورقية الغنية بالمواد المضادة للأكسدة يمكن أن تعالج أيضاً العيوب والمسام الجلدية.  

واشتملت الدراسة على عددٍ من النساء اللاتي تناولن الجرجير يومياً خلال أربعة أسابيع، حيث درس العلماء بشرتهن قبل وبعد الدراسة فأظهرت تسعة من أصل كل 10 نساء شاركن في الدراسة تحسناً واضحاً

ولاحظ الباحثون أن سبع نساء من أصل 11 أبدوا تحسناً ملحوظاً في البشرة إذ قلت التجاعيد، كما تقلصت المسام بنسبة 81%، والجدير بالذكر، أن الجرجير غني بالفيتامينات A,C,E بالإضافة إلى الكالسيوم والحديد التي تلعب دوراً فعالاً في الحفاظ على صحة الجلد.


الجمعة، 10 أغسطس 2012

كيف تبتعدين عن الوحدة



 "للمرأة العزباء.. 7 استراتيجيات للتعامل مع الوحدة"
 ولكن هل تعلمين أنك قد تكونين أقدر من الرجل على تحمل الوحدة، على أن تتجنبيها بعد أزمة عاطفية، ولا ترفضي صداقات من تعتقدين أنهن أقل منك، وأن تضعي في رأسك أن العادات الاجتماعية تخلصك من القيل والقال ولا تقيّدك! أمور كثيرة تبعدك عن الوحدة فهل تخصينا ببعض منها؟


الأربعاء، 18 يوليو 2012

وجوب فصل الزوجة عن الزوج إذا كان مدخناً




أكد القاضي السعودي الدكتور إبراهيم الخضيري، عن وجوب فصل الزوج عن الزوجة في حال اكتشافها أنه مدخن، وقال القاضي: إن الزوجـة في حـال إصابتها بمرض الحساسية الشديدة، نتيجة العيش مع زوج شره ونهم في التدخين، وجاءت إلى المحكمة لرفع دعوى قضائية، فإن القاضي ينظر في حالتها، ووضعها 
الصحي المترتب على ذلك. كما كشف القاضي حسب ما جاء في صحيفة الوطن السعودية، عن استقبال المحاكم دعاوى زوجات متضررات من ممارسة أزواجهن التدخين المترتب عليه ضرر صحي. وقد أشار القاضي إلى إن الأحكام القضائية المطبقة في مثل هذه الحالات تصل إلى الحكم بفصل الزوجين عن 
بعضهما بعضاً، مستثنياً الحالات التي تكون فيها الزوجة قد رضيت بزوجها معيباً. وأوضح إذا كانت الزوجة قد عاشت مع زوجها 20 عاماً، حينها تكون الدعوى غير مسموعة، لأنها رضيت به معيباً.

الثلاثاء، 17 يوليو 2012

النوم على الشق الأيمن يساعد على الاسترخاء




مما تعلمناه عن سنة النبي محمد _صلى الله عليه وسلم_ أنه كان ينام على شقه الأيمن واضعاً يده اليمنى تحت خده الأيمن، فكشفت دراسة أمريكية حديثة أجراها فريق بحثي ترأسه العالم المصري المغترب الدكتور جمال الدين إبراهيم _أستاذ علم السموم بكاليفورنيا، ومدير مركز علوم الحياة "لايف ساينس لاب" بالولايات المتحدة الأمريكية_ أنّ للنوم على الجانب الأيمن مع وضع اليد اليمنى تحت الخد الأيمن تأثيرات طبية واضحة من شأنها التخفيف من التوتر وتهدئة الأعصاب للأشخاص الذين يعانون اضطرابات في النوم والقلق استناداً على أبحاث سابقة أجريت على الأطفال، وأكدت نوم الأطفال بهذه الطريقة بهدوء وبعيدة عن الكوابيس. وقد فسرت الدراسة بأنّ الشقين الأيمن والأيسر من جسم الإنسان غير متماثلين كهرومغناطيسياً، فالشحنات الكهربائية في الجزء الأيمن من الجسم أقل من الجزء الأيسر لوجود القلب، والجزء الأيمن من مخ الإنسان يتحكم في النصف الأيسر من الجسم والعكس صحيح، وبالتالي فإنه عند وضع اليد اليمنى تحت الخد يحدث تفريغ الشحنات الكهربائية من الجزء الأيمن في المخ إلى اليد اليمنى الأقل شحنات، مما يساعد الإنسان على الاسترخاء بسهولة والنوم بيسر.  

السبت، 14 يوليو 2012

البدناء أكثر عرضة لزوائد القولون



أفادت نتائج دراسة طبية دولية بان من يعانون من زيادة الوزن أكثر عرضة للإصابة بزوائد القولون عمن هم اقل وزنا.وزوائد القولون من المؤشرات الأولية للإصابة بالسرطان.

وأشارت الدراسة الحديثة التي أوردتها النشرة الأمريكية للأمراض الباطنة أن البدناء هم الأكثر عرضة للإصابة بزوائد القولون.

وتوصل الباحثون إجمالا إلى أن 22 في المائة من البدناء أو من يعانون من زيادة الوزن لديهم زوائد قولونية بالمقارنة بنسبة 19 للأشخاص من ذوي الوزن الطبيعي. ويزيد خطر الإصابة بزوائد القولون مع زيادة مؤشر كتلة الجسم.


وأوصت الدراسة من يعانون من السمنة أو زيادة الوزن بإجراء فحص روتيني للقولون للاطمئنان إلى خلوهم من الإصابة بالسرطان "تشير النتائج إلى أن السمنة ربما تؤثر على (الإصابة بالسرطان) بصورة مبكرة أكثر مما كان يعتقد."

وتقول إحصاءات منظمة الصحة العالمية أن نحو 500 مليون شخص في العالم يعانون من البدانة. وأضافت الإحصاءات أن زوائد القولون تسببت في وفاة أكثر من نصف مليون شخص في شتى أرجاء العالم عام 2008 .

الخميس، 5 يوليو 2012

الشوكولا ..لذة تجمع بين الفائدة والضرر



مهما جرى الحديث عن أطعمة لذيذة مميزة بمذاقها، يبقى الشوكولا في المرتبة الأولى بينها كلّها، فمن الأطفال إلى الكبار السن،





من منا لا يجد متعة خاصة في تناول لوح من الشوكولا، في أي وقت وفي أي مناسبة؟
يبقى الشوكولا الأكثر شيوعاً وانتشاراً بين مختلف الأطعمة، نظراً الى اللذة الكبيرة التي يجدها الكل في تناوله.
هذا، وعلى الرغم من أننا نسمع عن سيئاته أكثر مما يجري الحديث عن فوائده؛ فقلائل هم الذين يتحدثون عن الفوائد الصحية والنفسية للشوكولا، فيما يكثر الحديث عن دوره في زيادة الوزن، ورفع معدلات الكوليسترول في الدم، وزيادة السيلوليت في الجسم، إلا أن تلك الأضرار التي قد يسبّبها لا تمنعه من البقاء طعاماً مفضلاً للكل بين مختلف الاطعمة التي يمكن اختيارها.
وأكثر بعد، قد يفاجأ كثر لمعرفة أن للشوكولا فوائد للصحة الجسدية والنفسية لا تعد ولا تحصى، شرط تناوله باعتدال، كما تشدّد اختصاصية التغذية اللبنانية سابين كرم، التي تؤكد أنه يمكن إدخال الشوكولا ضمن النظام الغذائي الصحي، وضمن الحمية دون مشكلة، شرط أن يحصل ذلك بطريقة مدروسة.
كل الحقائق عن الشوكولا بأضراره وفوائده، وكل الأسئلة التي يمكن طرحها في هذا الموضوع، تجدون الأجوبة عليها هنا.

- يحكى الكثير عن سيئات الشوكولا أكثر من فوائده، هل صحيح أن سيئاته تطغى على فوائده؟
لا يعتبر الشوكولا وتحديداً الكاكاو الذي يعتبر مكوّناً أساسياً فيه، سيئاً بذاته؛ فالكاكاو ليس مضراً، إلا أن عملية التصنيع التي يمرّ بها هي التي تؤذي وتسبّب ما قد ينتج عنه من ضرر عند تناوله.
ففي عملية التصنيع يضاف إلى الكاكاو الحليب والزبدة، إضافةً إلى الحشوة التي تكون في أنواع كثيرة من الشوكولا، والتي يفضّلها كثر، لذلك يمكن القول بأنه بقدر ما يمرّ أكثر في عملية تصنيع، تزيد الأضرار التي يمكن أن تنتج عنه، خصوصاً أنه في هذه الحالة تزيد نسبة الدسم والدهون فيه، والسكر والوحدات الحرارية.
وبالتالي ترتبط الأضرار الناتجة عن الشوكولا، في هذه الحالة بزيادة الوزن والأمراض المرافقة التي تنتج عن ارتفاع نسبة الدهون فيه، والسكر، والكوليسترول.

- بم تختلف أنواع الشوكولا الثلاثة المر والحلو والأبيض عن بعضها؟
يحتل الشوكولا المر المرتبة الأولى لجهة الفوائد التي فيه، فهو يحتوي على نسبة أقل من الدسم، ولا تضاف إليه الدهون والحليب. وبالتالي يتكوّن الشوكولا المرّ من الكاكاو والزبدة.
أما الشوكولا الحلو فيضاف إليه السكر والحليب، أما الشوكولا الأبيض الذي يعشقه كثر ففيه النسبة الأقل من الفوائد، خصوصاً أنه خالٍ تماماً من الكاكاو الذي تكمن فيه فوائد الشوكولا كلّها.
بشكل عام، نجد فوائد الشوكولا أكثر في الشوكولا المر، خصوصاً أنه لا يخضع لعملية تصنيع كبيرة ويحتوي على نسبة دسم أقل ونسبة كاكاو أكثر.
كما أنه لا بد من الإشارة إلى أن الشوكولا المر يعطي إحساساً بالشبع، بحيث يتم تناول كمية أقل من الشوكولا عند اختياره.
حتى أنه تبيّن أنه يقطع الشهية، ويقلل الرغبة في الاكل في الوجبة التالية، ويقلل الرغبة في تناول الأطعمة المالحة، فنميل إلى تناول كميات أقل عند تناوله.

- ما الفوائد التي يمكن الحصول عليها بتناول الشوكولا؟
أظهرت دراسات عدة أن تناول الشوكولا قد يساعد على خفض ضغط الدم، ويساعد على تحسين استجابة الجسم على للأنسولين.
كذلك يتميّز الشوكولا بالمواد المضادة للتأكسد التي فيه، والتي تساعد على تأمين الحماية من أمراض القلب والسرطان وهي موجودة بنسبة كبيرة في الشوكولا المرّ.

- هل من كمية معينة يسمح بتناولها؟
تميّز الشوكولا بفوائد معينة، لا يعني الدعوة إلى الإفراط في تناوله، فالاعتدال ضروري في كل ما نتناوله، إذ يحتوي الشوكولا على الدهون، ويجب عدم تناوله بكثرة، يمكن تناول كمية قليلة من الشوكولا للحصول على فوائده؛ لأن الإفراط يؤدي إلى مشكلات صحية كثيرة.

أما الكمية التي ينصح بتناولها فهي عبارة عن مربع واحد وزنه 10 غرام إلى 15 غرام في اليوم، يمكن إدخال هذه الكمية ضمن النظام الغذائي الصحي المتبع.

- هل من شروط معينة لاختيار الشوكولا الأفضل أو "الصحي" أكثر؟
كون الشوكولا المر هو الأفضل ينصح باختياره، وتحديداً ذاك الذي يحتوي على نسبة 70 % من الكاكاو، أو 85 % من الكاكاو، على ألا يكون محشواً.
هذا النوع من الشوكولا هو الأقل تصنيعاً بين مختلف أنواع الشوكولا، ويمكن الاستفادة من فوائده أكثر من غيره من الأنواع.
مع الإشارة إلى أن الدهون المشبعة (Stearicacid) التي يحتوي عليها أصلاً الشوكولا المر ليس مضرة كالدهون المشبعة التي تحتوي عليها الأطعمة الغنية بالدهون عادةً.

- تحدثت دراسة حديثة صادرة عن جامعة كاليفورنيا الأميركية عن دور الشوكولا في خفض الوزن، ما مدى صحة ذلك؟
ظهر في دراسات عدة أن تناول الشوكولا قد يساعد في خفض الشهية، لكن كل الدراسات المرتبطة بهذا الموضوع ليست نهائية، وليست مثبتة بنسبة 100 %.

هل يمكن تناول الشوكولا في حال اتباع حمية لخفض الوزن؟لا ينصح بحرمان النفس من تناول الأطعمة اللذيذة في حال اتباع حمية لخفض الوزن؛ لأن الحرمان يحول دون الاستمرار بالحمية لوقت أطول، تناول الشوكولا في حال اتباع حمية ليس خطأ، بل يمكن إدخاله ضمن الحمية بطريقة مدروسة. فعلى سبيل المثال يمكن أن نستبدله مثلاً بحصة من الفاكهة.
يمكن إيجاد طريقة لإدخاله ضمن الحمية دون مشكلة، شرط أن يتم ذلك بطريقة مدروسة. وينصح بعدم وضع الشوكولا في مكان يسهل الوصول إليه فيه، لتجنب تناوله إلا في حال الرغبة الشديدة إلى ذلك، وليبقى التركيز على الفاكهة ضمن الحمية لا على الشوكولا، لكن يمكن إدخاله في الحمية بمعدل 15 أو 20 غ في اليوم، شرط تناول النوع الأقل تصنيعاً.

- هل من الأفضل تناول الشوكولا في وقت معيّن من النهار؟
من الأفضل تجنب تناول الشوكولا مساءً؛ لأن الجسم يحرق في هذا الوقت بنسبة أقل، من الأفضل تناوله في فترة بعد الظهر وهي الفترة التي تميل فيها النساء، خصوصاً إلى تناول الحلوى او الشوكولا للحصول على الطاقة، ولأنهن يشعرن برغبة كبرى لتناول الشوكولا في هذه الفترة من النهار.

- ما مدى صحة أن تناول الشوكولا يخفف التوتر؟
مما لا شك فيه أن الشوكولا يساعد على إفراز هرمونات مرتبطة بالإحساس بالسعادة، كما يساعد على تخفيف التوتر.

الثلاثاء، 3 يوليو 2012

السرطعان الازرق يساعد بعلاج الآم العظام



اظهرت نتائج بحث جديد  نتائج مذهلة تتعلق بمادة الكالسيوم المستخرجة من السرطعان الازرق ،








وامكانية تأثيرها على تخفيف الام الظهر الناجمة عن كسور في حلقات العمود الفقري ، علما ان النتائج لا تزال اولية .
وبحسب مستشفى رمبام فان السرطعان الازرق مصدره في استراليا ويعيش في المياه العذبة ولونه الازرق وراء تسميته ، يذكر ان اسرائيل استوردته قبل عقد من استراليا ، وبدأت بتربيته في المزارع في منطقة وادي العربة ، وهناك تم اكتشاف تأثير الكالسويوم المستخرج منه على علاج الام الظهر.

السرطعان الازرق قادر على تخزين كمية كبيرة وبسرعة مذهلة من الكالسيوم غير المتبلور ويفيد مراسل موقع بانيت وصحيفة بانوراما بانه وبحسب البحث ، فقد اكتشف الموضوع عن طريق الصدفة عند ملاحظة قدرة هذا السرطعان على انتاج الكالسيوم بسرعة مذهلة رغم انه يعيش في بيئة قليلة الكالسيوم.
وقد اكتشف الباحثون ان السرطعان الازرق قادر على تخزين كمية كبيرة وبسرعة مذهلة من الكالسيوم غير المتبلور ، والتي يمكن للجسد ان يمتصها عن طريق الجهاز الهضمي.
ويمكن استخدام الكالسيوم غير المتبلور المخزن في ثنايا خاصة لدى السرطعان كدواء ، كما يمكن تصنيع كالسيوم غير متبلور يشابه الكالسيوم المخزن لدى السرطعان الازرق وهو مختلف تماما عن المعروف اليوم في السوق والمستخدم كعلاج لنقص الكالسيوم .
وتوضح الابحاث بناء على المجلة العلمية الرائدة (JBMR ) "ان الكالسيوم غير المتبلور يمكن امتصاصة في الدم بنسبة اعلى بـ 40% وامتصاصه في العظام بنسبة اعلى بـ 30% من كربونات الكالسيوم البلورية".

"هذا الكالسيوم يساهم في اعادة بناء وشفاء الكسور في حلقات العمود الفقري"وتقول بروفيسور تسوفيا ايش شلوم مديرة وحدة العظام والكالسيوم في المدينة الطبية في رمبام :" ان البحث لا زال اوليا ونحن نجري الان ابحاثا حول تأثير الكالسيوم المستخلص من السرطعان الازرق وكيفية تاثيره على الام الظهر ، ولكن التكهنات تقود الى ان هذا الكالسيوم يساهم في اعادة بناء وشفاء الكسور في حلقات العمود الفقري".
يذكر ان البحث يجري بالتزامن مع ابحاث اخرى في مستشفى ايخلوف وسوروكا.

احذروا .. الوحدة قد تؤدي إلى الوفاة المبكرة


أظهرت دراستان بحثيتان حديثتان أن الأشخاص الذين يعيشون بمفردهم أو يشعرون بالوحدة من الممكن أن تتزايد لديهم فرص الإصابة بعجز، وكذلك الوفاة المبكرة.






في دراستين متخصصتين تعقب باحثون لدى كلية الطب بجامعة هارفارد ما يقرب من 45 ألف شخص يعانون من أمراض القلب، أو تتزايد لديهم أخطار الإصابة بها.
وعلى مدار 4 أعوام، تابع معدو الدراسة الحالة الصحية للمشاركين، ووجدوا أن الذين يعيشون بمفردهم أكثر عرضة للوفاة نتيجة الإصابة بنوبة قلبية، أو سكتة دماغية، أو مشكلات أخرى ذات صلة بالقلب مقارنةً بغيرهم من الأشخاص الذين يعيشون مع آخرين.
وتم تحديد العلاقة بين الوحدة وخطر الوفاة حسب العمر وفقاً لما يلي : المشاركون الذين تتراوح أعمارهم بين 45 و65 عاماً يتزايد لديهم خطر الوفاة المبكرة نتيجة الوحدة بنسبة 24 %، والأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين 66 و80 عاماً يتزايد لديهم خطر الوفاة نتيجة الوحدة بنسبة 12 %، ومن بين الذين تتزايد أعمارهم عن 80 عاماً، لا توجد علاقة بين ترتيبات المعيشة وخطر الموت المرتبط بالقلب.
ولفت الباحثون في السياق ذاته كذلك إلى أن الوحدة تؤثر على هناءة العيش بطرق أخرى أكثر عملية، حيث تبين أن الأشخاص الذين لا يوجد لديهم شريك أو فرد من أفراد الأسرة لتذكيرهم بتناول الطعام بشكل صحيح، أو بأخذ أدويتهم، أو بتحديد الإشارات الدالة على وجود مشكلات صحية تقل لديهم احتمالات المحافظة على حالتهم الصحية.
وأكد الباحثون كذلك أن الوحدة قد تكون مميتة بالعديد من الطرق، بعضها يكون بيولوجيا، وبعضها الآخر يكون سلوكيا، حيث اتضح أن الشعور بالعزلة قد يحدث تغييرات في الهرمونات والمواد الكيميائية بالدماغ التي يمكنها زيادة الالتهابات في الجسم، على سبيل المثال، التي يمكن أن تفاقم حالات مثل أمراض القلب، والتهاب المفاصل.
وقد تقود الوحدة أيضاً لمشكلات أخرى، منها: قلة النوم، والاكتئاب، وعدم الاهتمام بحالة الفرد الصحية، وهو ما قد يساهم بالتالي في الإصابة بالعجز والوفاة المبكرة

السبت، 30 يونيو 2012

لماذا تموت النحلة بعد القرصة



هذه الصورة الرائعة ستشرح لك ذلك بالتفصيل. وهي صورة حصلت على


جائزة ذهبية في التصوير.نرى نحلة تلسع يد أحد الأشخاص ثم تحاول الفرار بينما تبقى الإبرة 


ملتصقة بيد الضحية. أما هذا النسيج الممتد ما بين الإبرة والنحلة ما هو 


إلا النسيج البطني لأمعاء النحلة التي ما إن تخرج حتى تسبب الموت 


مباشرة للنحلة .



الخميس، 28 يونيو 2012

هل تعلمون ان الشطة تقوي جدار المعدة



أكد الدكتور محمد المنيسي، استشاري أمراض الجهاز الهضمي، أن هناك اعتقادا سائدا لدى الجميع بأن الشطة تلهب المعدة وتضرها،وفي هذا القول نصف الحقيقة، وذلك لأن الإفراط في تناول الشطة يضر بشدة المعدة، ويؤثر على صحة الإنسان، في حين أن قليل من الشطة يأتي بعكس هذه النتيجة تماما، فهو يقوي بشدة جدار المعدة.



ويضيف المنيسي، أن جدار المعدة للإنسان يمكن تقويته بمنتهى السهولة، خاصة لدى الحالات التي تعاني منذ فترات طويلة من الإصابة بالتهاب في الجدار بشكل مزعج.ويوضح محمد أن الإفراط في تناول الشطة الحارقة وزيادتها على مكونات الأطعمة التي يتناولها المرضى الذين يعانون من التهابات في المعدة، أو في جدارها، أو حتى لدى الإنسان السليم تماما، هو أمر بالغ الخطورة؛ فهو يؤذي المعدة بشدة، وقد يتسبب في إصابة المريض بقرحة في المعدة.ومن ناحية أخرى، يؤكد المنيسي أن إضافة القليل من الشطة على الأطعمة في نفس الوقت يفيد جدا لتقوية جدار المعدة، فبعض من الشطة دون الزيادة فيها يعمل على إثارة إنزيمات في المعدة، مما يعمل على تقوية جدارها، وبالتالي تعد الشطة فائدة وضررا، تحمل الفائدة والضرر في نفس الوقت لمعدة المريض.



الأربعاء، 27 يونيو 2012

دليل آداب الطعام في آسيا

هناك الكثير من العادات والتقاليد المختلفة لتناول الطعام في جميع أنحاء العالم، ويمكن أن تكون مربكة في بعض الأحيان خصوصا إذا كنت في بلد غير مألوفة. لكن من أين تبدأ؟



فمن آداب ما يعرف بـ "شوب ستيكس" (عيدان تناول الوجبات الآسيوية)، هي متى يكون من العادي أن تترك بعض  الطعام في صحنك، ولذلك عليك التحقق من النصائح التالية حتى لا تدب فيك الفوضى عند تناول طعامك  في آسيا.

استخدام اليدين والسكاكين
في الهند قد ترى أحد رفاقك يتناول الطعام بيديه، ولا يستخدم أدوات الطعام الأخرى مثل الشوكة والسكينة.
ولكن هناك وقبل البدء في تناول طعامك عليك معرفة أمرين .. أولهما هو أن  اليد اليمنى فقط هي من تستخدم في التقاط الطعام على اعتبار أنهم يعتقدون بأن اليد اليسرى بها شيء من النجاسة، أما ثاني الأمرين بأنك تلتقط بأصابعك كسرة من خبز النان وتلتقط به قطع الكاري.
ديف بيسوال طاه مطعم أمبرات في كينت يقول أنه عندما تهم بتناول الطعام في شرق الهند فعليك أن تغسل يديك دائما قبل تناول الطعام، أما في تايلاند فإذا اعطيت لك شوكة وملعقة لتناول الطعام فقم باستخدام الشوكة لدفع الطعام داخل  الملعقة الخاصة بك وبعدها تناول الطعام.
أداب الشوب ستيكس

إذا كنت تأكل من طبق الأرز الخاص بك، وأردت تناول بعضا من المشروب فوضعت عصا تناول الطعام في طبق الأرز، فإنك بذلك ارتكبت خطأ فادحا، واذا قمت بهذا الفعل  فأنت ارتكبت واحدا من أكبر الاخطاء في الثقافة الشرقية، وينظر إليها على أنها علامة على عدم الإحترام لزميل العشاء اذا حدث على طاولة الطعام.
بدلا من ذلك قم بسندهم على المسند الخاص بالشوب ستيكس أو على طبقك أو صحن الشوربة الخاص بك، وتناول طعامك.
ولا ننسى أن نخبرك بضرورة عدم  مص أو لعق عيدان تناول الطعام الخاصة بك (حتى وان كان هذا الطعام  لذيذ جداً) كما ينصح الطاهي كين هوم بعدم اللعب أبدا مع عيدان تناول الطعام الخاصة بك، معللا ذلك بأن تناول الطعام هو أحد الطقوس التي يجب التعامل معها باحترام في الثقافة الصينية.

الصلصات والصوص
اذا كنت تأكل السوشي فسوف يتم تقديم صوص الصويا معها لغمس السوشي بها، لتوفير نكهة  التوابل على عكس الاسماك الغنية بالزيوت.
و لكن الطهاة الصينيون منزعجون من الصوص ويعتبرونه غير ملائم للسوشي، الطهاة يضيفون النبيذ بعناية الى أرز السوشي وخل الارز والسكر والملح.
وهناك أيضا الارز المتبل تماما ليلائم نكهة السمك والمكونات الأخرى التي يقدم معها الأرز، كل هذه النكهات اللذيذة يتم فقدها عندما تغمس السوشي في فول الصويا، لذلك فعليك أن تغمس فقط السمك في فول الصويا.
انهاء كل ما يوجد في طبقك

هناك العديد من الأسر في أوروبا والغرب تدعوك لتناول وجبة في منزلهم،  قد يفهم بالخطأ إذا أنهيت طعامك عن آخره أنك تريد المزيد، لكن عندما تريد ان تظهر لمضيفك انك استمعت بالوجبة، فما عليك إلا أن تترك معلقتين من الطعام في طبقك دلالة على أنك شبعت وفي نفس الوقت أنك استمتعت بالوجبة، ودائما قدم الشكر لمضيفك.

التفاعل مع أصحابك
للتأكد من أن الكل مستمتع بوجبته,هناك عدة أشياء عليك تذكرها عندما تتفاعل مع أصدقائك على الطاولة بعض من هذا هو المنطق السليم، وينطبق على الغرب كذلك. 
على سبيل المثال عليك أن تنتظر أن يقدم الأكل للجميع قبل ان تبدأ بالأكل ولا تترك الطاولة حتى ينتهي الجميع من طعامهم.
وفي أنحاء آسيا، فأنه من العرف إظهار الاحترام لمن هم أكبر منك سناً على الطاولة واذا كنت تأكل في الهند فلا تتفاجأ اذا وجدت أن الرجال والنساء يأكل كل منهم على حدى. ونادرًا ما تجد الرجل و المرأة يأكلان سويا، فالرجال يجلسون مع بعضهم البعض، ويأكلون كذلك والسيدات يجلسن مع بعضهن ويأكلن سويا.
 وطبقا لرؤية كين هوم فأنه من الجيد أن لا تختار قطع الطعام الكبيرة والجيدة وتجعلها لك، انتقي أفضل وأجود قطع الطعام وقدمها لضيوفك فهذا دليل على الكرم والاحترام.
أما بالنسبة للمحادثة فيمكنك التحدث بحرية عن الطبخ والطعام والمطاعم خلال تناول الطعام ولكن اياك والحديث عن الجنس والسياسة.

الخس: يحارب عطش الصيف وذو فوائد مذهلة



يعتبر الخس من الخضروات المستهان بقيمتها في مجتمعنا العربي، مع أن جداتنا كن يحرصن دائما على وجوده في منازلهن، وعلى طاولات طعامهن، ويؤكدن على أهميته.والان جاء العلم الحديث في التغذية، وأثبت أن الخس تعتبر كل ورقة فيه مخزن للفيتامينات والاملاح المعدنية المهمة للجسم.




فمع أن حبة الخس الواحدة الكبيرة لا تحتوي الا على 106 سعرة حرارية، وهو ما يفيد جدا لمتبعي الريجيم، الا انها مليئة ب9 عناصر شكلت مفاجأة للباحثين عند أكتشافها :

1- البروتين :
فهو يحتوي على نسبة بروتين تعادل 17% من وزنه.

2- الكالسيوم :
حبة الخس الواحدة تحتوي على 206 مليجرام كالسيوم سهل الامتصاص، وبذلك يمكنك الحصول منه على كالسيوم أكثر مما تحصلي عليه من كوب الحليب، ولذا ينصح بتناوله لمن يعانون من مشاكل في الكلية؛ بسبب حويصلات الكالسيوم.

3- اوميجا 3 :
وجد ان حبة الخس الواحدة تحتوي على 44% من الاوميجا -3 الدهون المفيدة للجسم، ما يعادل أو يزيد عن نسبتها في الاسماك الدهنية.

4- فيتامين ب:
تحتوي الحبة الواحدة على نسبة 38%.

5- الحديد :
تحتوي الحبة الواحدة على 6 مليجرام حديد، مما يشكل مصدرا جيدا وبسيطا للحديد يمكن تناوله بشكل يومي.

6- فيتامين "سي":
يحتوي على فيتامين "سي" بنسبة أكبر مما تحتويه البرتقالة الواحدة متوسطة الحجم.

7- الماء:
كلنا نعلم ان الخس مليئ بالماء، لذا يلجأ له الكثيرون في الصيف، وأثناء أتباع الحميات، ولكن هل تعلمين ان حبة الخس الواحدة يمكنها ان توفر لجسمك 16% من أحتياجاته اليومية من الماء.

8- فيتامين( أ) والبيتا كاروتين :
وهو في ذلك مثله كمثل باقي الخضروات الورقية الخضراء غنية بالبيتا كاروتين وفيتامين( أ) بنسبة عالية جدا، توفر لك مقدار أكثر من احتياجاتك اليومية.

9- الاملاح المعدنية :
وجد انه مليئ بشكل غير عادي بالاملاح المعدنية المهمة لجسم الانسان، وحيويته كالمنغنيز 42%، والفوسفور27%، والماغنسيوم 22%، والبوتاسيوم 33%.

ولذا المرة القادمة في السوبر ماركت لا تتاغضي عن شراؤه وأدخاله في سلطة غذائك ووجباتك اليومية، ليس فقط لطعمه المقرمش المحارب للحر، ولكن لفوائده الجمة .

الثلاثاء، 26 يونيو 2012

فوائد الموز

         


لا تقف فوائد الموز عند جمال طعمه كفاكهة يعشقها الكبير قبل الصغير..

بل يمتد إلى علاج الكثير من الأمراض كفقر الدم والضعف العام .

فأن الموز ينمي الفكر والذكاء وينشط الذهن والذاكرة‏ لما يحتويه من الفوسفور..

لذا فهو مفيد للغاية لمن يبذلون الجهد الذهني ويجب علي الأمهات أن يحرصن علي تناول أولادهن الموز خلال أوقات الاستذكار..

وهو يفيد أيضا من يبذلون مجهودا جسمانيا مرهقا لانه يبني العضلات ويزيد من كفاءتها لاحتوائه علي العديد من المعادن كالكالسيوم‏,‏ والحديد‏,‏ والفوسفور ولاحتوائه علي مجموعة من الفيتامينات الهامة مثل أ‏,‏ب‏1,‏ ب‏2,‏ب‏6,‏ ب‏12‏ وفيتامين ج ونسبة من د‏,‏ وهـ‏.‏

كما أن الموز يمد الجسم بالطاقة لما يحتويه من المواد الكربوهيدراتية إلي جانب الدهون والبروتين.

ناصحة الأمهات الحوامل والمرضعات بالحرص علي تناول الموز

وكذلك الأطفال لأنه سهل الهضم وضروري لنمو الأطفال كما أن محتواه من الكالسيوم والفوسفور يقوي العظام والأسنان والأظافر‏.‏

كما يمكن لمرضي قرحة المعدة والتهاب الأمعاء أن يتناولوا شراب اللبن بالموز فهو علاج مفيد وذلك باضافة كوب من اللبن الي الموز وضربه في الخلاط

‏ ومن فوائد الموز العلاجية أيضا تنشيط الكلي وعلاج الاسقربوط ومرض النقرس‏،‏ وهو أيضا مقاوم للروماتيزم والتهاب الأعصاب‏.‏

والذين يعانون من البدانة‏,‏ او الحصوات المرارية او امراض الكبد وكذلك مرضي السكر بضرورة عدم الاكثارمن تناول الموز خصوصا من يعانون الحساسية منه‏.‏

كما تنصح بضرورة التأكد من تمام نضج الموز فلا يؤكل وهو أخضر ويجب مضغه جيدا تجنبا لسوء الهضم


الاثنين، 25 يونيو 2012

احذر هذه الاشياء


مهم جدا" جدا" للصحة العامة 

إستخدم الأذن اليسرى للرد على الهاتف والجوال
... لا تشرب القهوة مرتين في اليوم
لا تتناول الحبوب الدوائية مع الماء البارد.
لا تتناول وجبة كبيرة بعد الساعة الخامسة مساءا

قلل من كميات الاغذية الزيتية التي تستهلكها.
اشرب الكثير من الماء في الصباح والقليل في المسا
ابعد الجوال عنك اثناء عملية الشحن
لا تستخدم سماعات الرأس/سماعة الأذن لفترة طويلةافضل اوقات النوم من 10م الى 6ص

لا تستلقي فورا بعد أخذ أدوية ما قبل النوم

لا تستخدم الجوال اذا كانت البطارية منخفضة للحد الأدنى لأن الاشعاعات تصل الى 1000 ضعف




الجمعة، 22 يونيو 2012

فوائد الزعتر العلاجيه والطبيه


الزعتر فعال في علاج الربو.. وحتى الايدز

أكد باحث مصرى بالمركز القومى للبحوث في دراسة كيميائية أهمية نبات الزعتر وفوائده الطبية في شفاء كثير من الامراض لاسيما مايتعلق بالجهاز التنفسى مثل السعال الديكى والالتهابات الشعبية والربو بالاضافة الى فاعليته في علاج مرض نقص المناعة المكتسبة (الايدز).


وأوضح  أن نبات الزعتر يحتوى على بعض المواد شديدة الفاعلية من شأنها علاج بعض الامراض حيث يحتوى على مواد لها خاصية مسكنة للألم ومطهرة ومنشطة للدورة الدموية.


وقال أن نبات الزعتر الى جانب أنه يزيد الشهية لتناول الطعام فهو يحتوى على مادة الثيمول التى تعمل على قتل الميكروبات وتطرد الطفيليات من المعدة اضافة الى مادة الكارفكرول وهى مسكنة ومطهرة وطاردة للبلغم ومضادة للنزيف والاسهال.

واضاف أن الزعتر يحتوى على مواد راتنجية مقوية للعضلات وتمنع تصلب الشرايين وطاردة للاملاح. وذكر مطر أن الزعتر يحتوى أيضا على مواد مضادة للاكسدة مما يمكن الاستفادة منه باضافة زيت الزعتر الى المواد الغذائية المعلبة مثل (علب السمن) ليمنع الاكسدة بدلا من اضافة مواد صناعية قد تضر بصحة الانسان.

وقال أن احتواء نبات الزعتر على مواد شديدة تعمل على تقوية الجهاز المناعى لدى الانسان يساعد على استخدامه باضافة بعض المكونات الاخرى مثل غذاء الملكات وحبة البركة والزنجبيل في علاج مرض الايدز. 


ورق الزعتر لا يساعد في تخفيض الكرش ويعتبر الزعتر من النباتات المشهورة وعليها دراسات علمية متميزة واهم استعمالاته:

1 ـ لعلاج الربو والتهاب الشعب الهوائية.

2 ـ السعال الديكي.

3 ـ مضاد للسموم في جسم الانسان.

4 ـ طارد للغازات والارياح.

5 ـ مضاد للمغص ومهدىء متوسط.

6 ـ نقص الشهية.






الخميس، 21 يونيو 2012

صدّقي أو لا تصدّقي ... الجوع يقوّي الذاكرة


هل تشعرين بالرغبة الدائمة في تناول الطعام ؟ هل تشعرين دوماً بالجوع ؟ اليوم ننصحك بأن تتركي هذا الشعور لمدة، ليس للمحافظة على وزنك، بل للمحافظة على صحة عقلك ودماغك.




لقد أثبتت دراسة علمية أميركية أنّ الجوع يقوّي الذاكرة ويساعدك في استرجاع المعلومات الموجودة في دماغك.
وتفيد هذه الدراسة بأنّه عندما يشعر الانسان بالجوع، يكون بسبب إفراز هرمون يدعى "الغريلين"، الذي يقوّي صحة الدماغ عن طريق زيادة عدد الموصلات العصبية في هذه المنطقة، هذه الموصلات العصبية تتشكل فيها ذاكرة الأحداث التي يقوم بها الإنسان في حياته اليومية، ويزيد إفرازها بشكل كبير عند الشعور بالجوع.
بالإضافة الى ذلك، تشير الدراسة التي أجريت في واشنطن إلى أنّ هرمون "الغريلين" قادر على تحفيز نشاط المستقبلات العصبية في الدماغ.
إذا كنت تتبعين الحمية الغذائية الآن وتشعرين بالجوع دوماً، لا تقلقي لأنّ الجوع الذي تشعرين به سيسهم في حسن أداء وظيفة دماغك الأساسية، وسيقوّي ذاكرتك، لكن طبعاً، لا يقصد بالجوع أن تتركي نفسك من دون طعام لفترة طويلة، بل الجوع لفترة لا تزيد عن ساعة واحدة.
وتجدر الإشارة هنا الى أنّه ينصح أن يذهب الطلاب الى امتحاناتهم بمعدة خاوية؛ لأنّ هذه الطريقة ستساعدهم في استرجاع المعلومات التي حفظوها في السابق بشكل أسرع وأفضل.

الاثنين، 18 يونيو 2012

النحل وسيلة لمراقبة التلوث في المدن



يلجأ النحل المهدد بالانقراض في الأرياف بسبب مبيدات الحشرات إلى بعض المدن الفرنسية التي تضع قفرانا على أسطح دور الأوبرا أو عند مداخل المباني لتقييم نسبة تلوث الهواء في المدن.

وفي مختبرات للأبحاث في غرونوبل (جنوب شرق)، أبصر مشروع «بي سيكيورد» النور وهو يقضي بتطوير شبكة مؤلفة من آلاف القفران المزودة بأجهزة تحسس تسمح للعلماء بجمع بيانات بيئية.
وبفضل أجهزة تحسس تراقب سلوك النحل، تجمع قفران «بي سيكيورد» معلومات عن التلوث والتنوع الحيوي والجراثيم والنشاط الاشعاعي، حسب ما يقول أصحاب المشروع.

ويأمل هؤلاء في أن يتمكنوا قريبا من وضع 300 قفير كمرحلة أولى يسمح لهم بتقييم نوعية الهواء من خلال الجزيئات التي يأتي بها النحل الذي يستطيع أن يغطي منطقة أوسع من التي يغطيها جهاز تحسس ثابت تبلغ مساحتها حوالي 30 كيلومترا.

وقد بدأت منظمات من قبيل «أوم إي أباي» في ضاحية غرونوبل باختبار قفران في المدينة موضوعة على بعد مئات الأمتار من الطريق السريع بين مبنى يكون من 8 طوابق وبضع منازل تضم حدائق مزهرة.
وخلافا للأفكار السائدة، تبين أن المدينة هي ملجأ «مثالي» للنحل، على ما يقول المدير العام للمنظمة كريستوف فوكون.

ويشرح فوكون وهو خبير في تربية النحل أن «التنوع الحيوي (في المدن) أكبر ومبيدات الحشرات أقل».
ويقول هنري كليمان من الاتحاد الوطني لتربية النحل في فرنسا إن «النحل هو الضحية الأولى لمبيدات الحشرات المستعملة في الزراعة».




الأحد، 17 يونيو 2012

هل تعلمون ان الرمان يعالج 11 مرضا ؟


الرمان إحدى الفواكه التي يصعب مقاومتها، تحتوي هذه الفاكهة على 80% من المياه، و3% من البروتينات، و3% من الألياف وعلى 10% من المواد السكرية.

كما أنّ هذه الفاكهة الرائعة تحتوي على عدد كبير من الفيتامينات والمعادن، أبرزها: فيتامين أ، وفيامين ج، والحديد، والفوسفور، فضلاً عن المواد المضادة للأكسدة التي تكسبه هذا اللون الأحمر الجميل.
ماذا يعالج الرمان؟

أكدت دراسة حديثة أنّ الرمان علاج فعّال للعديد من الأمراض التي نواجهها، هذه الفاكهة تمدّ الجسم بالعناصر الغذائية الضرورية التي يحتاجها، وأشارت الدراسة الى أنّ حبوب الرمان تقضي على عدد كبير من البكتيريا الموجودة في جسم الإنسان، مما يجعلها علاجاً رائعاً للأمراض المزمنة، مثل:

- الإسهال الحاد.
- أمراض القلب وارتفاع الكوليسترول.
- أمراض الكلى ومشاكلها.
- الحرارة المرتفعة.
- سرطان القولون.
- آلام النقرس.
- عسر الهضم.
- النزيف.
- أمراض العيون وضعف النظر.
- أمراض اللثة وترهلها.
- الصداع.

كيف يمكن تناول الرمان؟

يمكن تناول حبوب الرمان مع بذورها عبر إضافتها الى سلطة الفواكه، أو إعداد سلطة الرمان التي تحتوي على هذه الحبوب مع القليل من ماء الزهر، كما أنّه يمكن إعداد عصير الرمان اللذيذ والصحي، خصوصاً في فصل الصيف الحار.
من جهة أخرى، يمكن غلي قشور الرمان بالماء المغلي وشربها للحصول على المزيد من الحماية الصحية.



الاثنين، 11 يونيو 2012

طقطقة الرقبة.. ضررها أكبر من نفعها



حذر العلماء من أن طقطقة العنق لتخفيف الألم الذي به قد يكون ضررها أكبر من نفعها، ويمكن أن يسبب سكتة دماغية. وأشارت صحيفة «ديلي تلغراف» إلى «أن هذا العلاج الشائع غير ضروري سريريا، وينبغي نبذه لأن هذه الحالة تؤثر في شخصين من كل ثلاثة في مرحلة ما في حياتهم». أما عن فعالية هذه الطريقة فإن الرأي الطبي منقسم بشأنها حيث إن بعض الأطباء يعتقدون أنها تساعد في خفض ضغط الدم. وتعرف هذه الطريقة طبيا باسم المعالجة النخاعية، وهي طريقة تشمل تطبيق أشكال متعددة من الضغطات القوية المتواصلة على الفقرات القطنية لأسفل الظهر أو الفقرات العنقية لتقليل ألم الرقبة وأي ألم عضلي هيكلي آخر.
لكن أستاذ العلاج الطبيعي بجامعة «برونل» في أوكسبريدج بلندن «نيل أوكونيل» وزملاؤه قالوا «إن المعالجة النخاعية قد تؤدي إلى مضاعفات خطيرة في الأعصاب والأوعية الدموية». وأضافوا «أن هذه الطريقة غير ضرورية ولا ينصح بها».
ومن المعلوم أن ألم العنق، الذي غالبا ما يحدث نتيجة الإجهاد، يؤثر في واحد من كل عشرة بريطانيين في وقت ما حسب «الجزيرة».

وقال أوكونيل: «المعالجة النخاعية تختلف عن المساج المعتدل، فهي تكون عندما يتم مد العنق إلى أقصى نهايته ودفعه بقوة لإحداث صوت الطقطقة، وقد كان هناك حالات نادرة حدث فيها نوع معين من السكتة الدماغية خلال أيام قليلة من المعالجة التي يمكن أن تمزق بطانة الشريان الفقري في العنق الذي يزود المخ بالدم». واضاف: «الدراسات بينت أن أنواعا أخرى من العلاج، مثل المساج اللطيف أو التمرينات الرياضية تعمل بنفس الفعالية بدون مخاطر. وليست جميعها دواء عاما من كل الأمراض، لأنه لا يوجد علاج معتمد لألم العنق، لكن جميعها تقدم نفس الكم من الراحة».

وقد توصلت مراجعة سابقة لتجارب عشوائية لمعالجة العنق إلى أن العلاج يوفر تهدئة قصيرة وبسيطة للألم مقارنة بالعلاج الوهمي أو مرخيات العضلات. واستبعد أوكونيل وجود أي احتمال بأن تقدم هذه الطريقة فائدة كبيرة طويلة الأجل للأشخاص الذين لديهم ألم بالرقبة. يشار إلى أن تجارب أخرى حديثة وموسعة تعزز هذه الرسالة، مشيرة إلى أن المساج ليس أفضل عندما يقارن مباشرة بالتدخلات البدنية الأخرى مثل التمارين الرياضية. لكن في المقابل قال الأستاذ «ديفد كاسيدي» من جامعة تورونتو الكندية وزملاؤه «إن طقطقة الرقبة تمثل إضافة قيمة لرعاية المريض وينبغي أن تستمر في القيام بدور هام في العلاج». وأشاروا إلى وجود دليل قوي يشير بوضوح إلى أن الطقطقة تفيد المرضى الذين يعانون من ألم في الرقبة، ويثير الشك بشأن أي علاقة مباشرة بين العلاج والسكتة الدماغية.

وقالوا «إنه عندما تجمع نتائج التجارب العشوائية الأخيرة، فإن هذا الدليل يؤيد تضمين الطقطقة كخيار علاجي لألم الرقبة بالإضافة إلى التدخلات الأخرى مثل النصيحة بالبقاء في حالة نشاط مستمر وممارسة التمارين الرياضية».
لكنهم أقروا بأنه عند دراسة الخطر والفائدة وتفضيل المريض فليس هناك حاليا علاج مفضل كأولوية، وليس هناك دليل على أن تحريك الرقبة أكثر أمانا أو أكثر فعالية من المعالجة النخاعية.

وأضافوا: «نقول لا لتجاهل المعالجة النخاعية ونعم لمزيد من البحث الدقيق فيما يتعلق بفوائد ومضار هذه الطريقة والتدخلات الأخرى الشائعة لألم الرقبة».


السبت، 9 يونيو 2012

بين الخطأ والصواب




من أجل نوم صحي وهانئ

* يخطئ كثيرون منا في عدم الاهتمام بالبيئة الصحية لغرفة النوم وعدم المحافظة على خصوصيتها وأنها غرفة للنوم فقط. فالإضاءة الساطعة، ووجود الأجهزة الصوتية والبصرية كالتلفزيون والراديو والاستيريو إلى جانب السرير، أمر يناقض طبيعة هذه الغرفة، ناهيك باحتفاظ البعض بأدوات الرياضة كجهاز السير والدراجة في هذه الغرفة أيضا على أنها جزء من أثاثها. كل ذلك وغيره يعتبر من العوامل التي تؤدي إلى الأرق والنوم غير الصحي.
«الأرق» مصطلح واسع يمكن أن يشمل صعوبة النوم خلال الليل، أو المشكلات التي تؤثر على إمكانية الدخول في النوم في أولى مراحله.
الاختصاصيون النفسانيون وخبراء اضطرابات النوم يقدمون لنا قائمة من الخيارات الممكنة لمعالجة مشكلة الأرق التي يعاني منها كثيرون:
* يستحسن البدء في ممارسة تمارين الاسترخاء قبل النوم بهدف التغلب أولا على أعراض الإجهاد والتوتر الذي يعاني منه كثيرون.
* استشارة أحد الأطباء للاستعانة بدعمه في كيفية تحديد وقت النوم المطلوب منا في اليوم الواحد والتقيد بعدم تأخير وقت النوم، وعدم الاستيقاظ من النوم مبكرا، وهذا يتم بشكل تدريجي حتى نكتسب السلوك الصحيح للنوم ويصبح عادة تلقائية نؤديها في كل يوم دون عناء أو تكلف، وبذلك نستمتع بنوم ليلي كامل وصحي.
* استشارة الطبيب لعمل الاختبارات اللازمة لمعرفة ما إذا كانت هناك أي أسباب صحية وراء استمرار الأرق.
* لنجعل غرفة النوم، والاستلقاء على السرير تحديدا، محصورا في النوم فقط، بحيث لا نضع فيها جهاز تلفزيون أو أيا من أدوات الرياضة أو من وسائل التسلية. فهذا يساعد كثيرا على تهيئة الجسم والذهن للاسترخاء والنوم بمجرد التمدد على السرير.
* تقييم نمط الحياة التي يعيشها الشخص منا ومراجعة سلوكياته اليومية التي قد تؤثر سلبا على النوم، مثل شرب الكحول أو الكافيين في الليل.
3 علامات مهمة للنوبة القلبية
* تعتبر آلام الصدر من الأعراض المألوفة لدى الجميع، ويخطئ كثيرون في تحديد خطورتها ومتى تستوجب من المريض الذهاب فورا إلى الطبيب أو إلى قسم الطوارئ بالمستشفى. وعليه، فإن معظم حالات ألم الصدر تصل إلى المستشفى بعد فوات الأوان وتشخص على أنها «جلطة بالقلب».
وبالفعل، فإن من أكثر الأوجاع التي يهملها الناس «ألم الصدر» مع أنها الحالة المرضية الأكثر خطرا على الحياة ما لم يجر الانتقال فورا إلى أقرب مستشفى أو عيادة طبيب بمجرد الشعور بوطأتها.
يؤكد المختصون في أمراض القلب من الأطباء أن استشارة الطبيب في الوقت المناسب توفر الوقت والمال، والأهم منهما أنها قد تنقذ الإنسان من الموت أو الإصابة بما يمكن أن تجره النوبة القلبية من إعاقات وعاهات.
وينصح أطباء القلب بملاحظة ثلاثة أعراض مرضية مهمة في تشخيص هذه الحالة، وهي:
1- ألم في منطقة الصدر يستمر لفترة أكثر من المعتاد.
2- ألم في النصف الأعلى من الجسم خاصة في الجانب الأيسر منه، وقد يمتد إلى الكتف والذراع الأيسرين، لم يسبق للمرء أن أحس بمثل هذا الألم.
3- ضيق في التنفس.
وعند الشعور بهذه الأعراض، تكون الحالة طارئة وتستوجب استشارة الطبيب فورا.
مشكلة الكرش هل لها حل؟
* من الأخطاء التي يقع فيها الشباب في مقتبل أعمارهم (ذكورا وإناثا) وتزداد مع تقدم العمر «ظاهرة الكروش» التي باتت سمة واضحة في المجتمعات المتقدمة وعند أغنياء الشعوب في العالم عامة وفي المجتمع العربي والخليجي بشكل خاص.
ويشير معظم الباحثين في أبعاد هذه المشكلة الصحية إلى أنها مرتبطة بالنمط الغذائي السيئ، كما ونوعا، بما فيه الوجبات السريعة المدهنة والمشروبات الغازية، وإلى حياة الترف والكسل والخمول التي يركن إليها إنسان هذا العصر منذ نعومة أظافره حيث تحولت جميع الألعاب البدنية التي كان يؤديها مستعينا بقدراته العضلية إلى ألعاب إلكترونية لم تعد تحتاج لأكثر من تحريك اليدين وأحينا أصبع واحد.
ويؤكد الباحثون أنفسهم المهتمون بهذه المشكلة سهولة التخلص من الكرش بشرط توفر العزيمة والإصرار، وذلك باتباع الخطوات التالية:
* تغيير النمط الغذائي الحالي والاستبدال بالعادات الغذائية السيئة عادات أخرى سليمة وصحية تعتمد على التكامل بين العناصر الغذائية الأساسية التي تبني الجسم وتزوده بالطاقة اللازمة للقيام بواجباته اليومية. وهذا لا يعني أن نلغي أيا من العناصر الغذائية الأساسية كالنشويات والدهون، بل يجب تناولها، ولكن بالقدر المطلوب وفقا للتكوين الجسمي ولطبيعة العمل الذي يزاوله الشخص.
* تجب ممارسة الرياضة بشكل منتظم، وأسهلها وأبسطها وأقلها تكلفة «رياضة المشي»، وهناك من يؤكد أن الرياضة المنتظمة بإمكانها أن تقضي على الكرش نهائيا.
* ممارسة تمرينات شد البطن، فكلما كانت عضلات البطن قوية، استطاعت أن تقاوم بروز الكرش، والعكس صحيح بحيث إن عضلات البطن الضعيفة والمرتخية تتمدد بقوة الضغط من داخل البطن ويبرز الكرش.
* استشاري في طب المجتمع مدير مركز المساعدية التخصصي ـ مستشفى الملك فهد بجدة.